テーマ:料理

レンジ de 料理  ピーマンの肉詰めジャコ入り

手に入れた材料で勢い(?)で作ってしまってます(笑) 今日は小女子と、とりのひき肉。 材料(一人分) 材料分量とりひき肉(もも)60g小女子(しらすでもいいと思う)10g玉ねぎ1/4玉ピーマン2個しょうゆ小さじ2杯 作り方 玉ねぎみじん切りにする。(ここであらかじめレンジアップしてもいいかも) ピーマのへた、たねを取って…
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レンジ de 料理  ひき肉のキャベツ包み

キャベツはおいらがよく使う食材っす。 今回はひき肉との料理です。(ロールキャベツではないです) 材料(二人分?) 材料分量キャベツ5,6枚豚ひき肉150g焼肉のタレ大さじ2杯くらい 作り方 豚ひき肉にタレを漬け捏ねておく。 キャベツは1枚1枚はがす。 漬けておいた豚ひき肉を、一口大の大きさに丸める。 丸め…
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レンジ de 料理  豚肉とたけのこのレンジ蒸し

季節がらたけのこがよく目ので今回はたけのこで。 材料(4人分かも) 材料分量たけのこの水煮200gにんじん1/2本もやし100g豚ばら肉150g長ねぎ1本キャベツ1/8玉みそ20g 作り方 にんじんを薄く輪切りにし、ラップに包むなどして蒸すように3分間(500w)レンジアップする。(乱切りで角から電波をとるより、薄し…
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レンジ de 料理  日向夏のマーマレード

先日、日向夏を買ってきて食べた話を書いたのですが、このとき剥いた皮を見て、マーマレードにして見ようかなと思ったので、作ってみました。 材料 材料分量日向夏1玉砂糖(グラニュー糖のほうがいいみたい)150g(かな?日向夏と同じ量) 作り方 日向夏の外皮および白皮を剥き、その皮を細く刻む。 実から薄皮と種を取り除く…
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レンジ de 料理  あさりのスープ

今回はそこそこ出来ました。やっぱりにんじんは先に温めておいたほうがいいみたい。 というわけで、メモ。 材料 (おそらく二人分) 材料分量あさり(殻付き)200gにんじん1本玉ねぎ1玉キャベツ1/8玉鶏がらスープ(顆粒)4.5g水100cc 作り方 あさりを砂抜き。 にんじんを乱切りし、耐熱容器(ご飯も炊ける容…
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レンジ de 料理  チキン野菜ミルクスープ・・・もどき(笑)

スーパーで若鶏むね肉を買ってきたので、スープを勢いで作ってみました。 ・・・お肉に味が染みこんでなかった(笑) 電子レンジ用の容器(ご飯も炊ける容器)で、適当にベーコンやばら肉だとそれなりにできあがっちゃうだけど、ハイレベルした(笑)。 レシピ本とか見て作らんとあかんよね。 チキンに染みこさせるには、やっぱり煮込まな…
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