レンジ de 料理  ひき肉のキャベツ包み

キャベツはおいらがよく使う食材っす。

今回はひき肉との料理です。(ロールキャベツではないです)


材料(二人分?)


材料分量
キャベツ5,6枚
豚ひき肉150g
焼肉のタレ大さじ2杯くらい



作り方



  1. 豚ひき肉にタレを漬け捏ねておく。
  2. キャベツは1枚1枚はがす。
  3. 漬けておいた豚ひき肉を、一口大の大きさに丸める。
  4. 丸めた豚ひき肉をキャベツの葉で包む。
  5. 包んだら耐熱容器に入れフタを閉め、8分間(500w)レンジアップする。



あらかじめ、キャベツを1分?ほどレンジアップして、しんなりさせると包みやすいと思います。

みなさん、キャベツの芯って使います?よく熱を通せば柔らかくてあまみもあるので、おいらは薄く切って一緒にレンジアップしてます。白菜の芯とかも(笑)

容器に溜まった汁は、キャベツのうまのが残ってるのでソースとして使ってください。

使ったタレ: お肉と野菜のタレドレ




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